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云南快乐十分

2017/12/21 9:50:59   來源(yuan)︰紅(hong)網   張子夜 鄧正可 袁雅琴

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這是屬于很多人(ren)的回憶(yi),一條老街,兩(liang)排笑臉,嗦一口(kou)紅(hong)得發亮的粉,買兩(liang)條冒著(zhou)香氣的魚,幸福,就這樣簡單。只期盼,這份簡單,能走(zou)得更遠,再遠一點。這個冬(dong)天,京(jing)東(dong)超市百城行(xing)走(zou)進(jin)婁底,跟(gen)著(zhou)老街人(ren)們的腳步,去紀念歲(sui)月的流逝,迎(ying)接世界的芳華。

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曾(zeng)雲華,婁底新化縣(xian)向東(dong)老街紅(hong)湯牛肉粉店的老xi)迥鎩P〉昕 誒轄秩 kou)處(chu),她站在店門口(kou),一邊下著(zhou)粉面,一邊沖(chong)往來的路(lu)人(ren)微笑。蒸騰的熱氣在冬(dong)日的清晨顯得格外(wai)暖和,來一碗蓋上(shang)紅(hong)湯牛肉的粉,一整天都感覺美(mei)了。

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“這稻花田魚,是取(qu)的高寒(han)山區稻田里(li)的nan)駛鐶±鷯悖 黴呱餃 shui)養5個小時以(yi)上(shang),加食鹽和天然香辛料用特殊方(fang)法腌制,蒸熟後用米糠上(shang)煙,文火烤干(gan)……”李貴珍滔滔地介紹著(zhou),興致盎然,她就著(zhou)眼(yan)前這個小攤子,賣了23年,半輩cang)擁娜惹椋 簿投(tou)莢謖饃shang)面了。

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沒有叫賣吆喝,70歲(sui)的謝田新就像她守著(zhou)的豆腐攤子一樣安靜(jing)。白溪(xi)豆腐是婁底新化的一道名菜,幾乎不(bu)需要擔心賣不(bu)完,做成了香干(gan),也一樣受人(ren)歡迎(ying)。但謝田新每天還是不(bu)會做多了,就像“留言(yan)板”上(shang)所說︰不(bu)確定(ding),是人(ren)生唯一確定(ding)的事(shi),所以(yi)yun)看沃蛔 歡ding)的nan)xian)量,即(ji)使(shi)賣不(bu)完,也不(bu)會浪(lang)費太多。

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油(you)炸粑、子粑、杯子糕、雪花丸子、米粉蒸肉……曾(zeng)美(mei)蘭祖上(shang)三代(dai)人(ren),就靠著(zhou)這點手藝(yi),在這條老街上(shang)始終有著(zhou)自己的位置。一百年,三代(dai)人(ren),最終凝固(gu)成米糕中(zhong)的一點甜味,令(ling)人(ren)流連。

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一個昏(hun)暗(an)的小作坊,門口(kou)擺(bai)上(shang)現做的食品。這家小店開了也有20余年了,幾經波(bo)折,卻(que)從未(wei)放(fang)棄(qi)。戴曉燕(yan)很羞(xiu)澀,就算(suan)說是給她的豬血丸子做廣告(gao),她都不(bu)願意“出鏡”。只是這油(you)光發亮的紅(hong)色(se)丸子實在是誘人(ren),被記者死磨硬(ying)泡才終于替自己的產品“代(dai)言(yan)”。

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人(ren)來ci)ren)往,歲(sui)月白頭。76歲(sui)的謝興雲賣了60年的菜,儼然成了這條老街上(shang)的一個標志。時間流逝,讓(rang)meng)右餛綬 納倥 涑閃稅追 圓緣睦先ren),永遠不(bu)變的,只有眼(yan)前這一攤自己手植的蔬菜,往來的人(ren)對著(zhou)年老的她,把(ba)問(wen)候留下,然後把(ba)生活“買”走(zou)。

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姜慧“好呷(ga)猴”的發展堪(kan)稱“野蠻(man)生長”,一開始,她不(bu)過是自己做了一個家庭(ting)廚房,自己做一些婁底特色(se)小吃,2016年成立公司後,迅(xun)速發展成為在全婁底都有名氣的食品企業。這里(li)生產的豆干(gan),是姜慧聘(pin)了貧du)?宓拇迕癜鎪止gong)烤ju)頻模 難ya)簽牛肉,只取(qu)冷水(shui)江黃牛肚子上(shang)僅有的40斤(jin)肉。現在,跟(gen)她合作的電商越來越多,產品甚至遠銷韓國,日本,馬來西(xi)亞(ya)。帶著(zhou)鄉人(ren)寄托走(zou)向未(wei)來,姜慧很有xing)判摹/p>

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讓(rang)回憶(yi)跨越時光,讓(rang)夢想(xiang)照進(jin)現實。當外(wai)出工(gong)作的人(ren)越來越多,那些兒時的味道就更加讓(rang)人(ren)心心念念,難以(yi)忘(wang)懷。讓(rang)家鄉的味道走(zou)向全國,讓(rang)異鄉人(ren)也能跨越地域和時光的阻隔,品嘗一口(kou)爽烈的麻辣(la),是張湘峰(feng)最初的夢想(xiang)。現在,夢想(xiang)正一步步變為現實,他生產或代(dai)理的麻辣(la)牛肉、豆干(gan)、魚仔,甚至是最不(bu)易保存的嗦螺(luo)、紅(hong)湯牛肉粉,都在他的推(tui)廣下在京(jing)東(dong)等(deng)電商平台大(da)賣。(張子夜 鄧正可 袁雅琴)

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